毎年恒例、里山の作業をするお楽しみ会。なんとなくついた愛称は「山ガリータ」。里山整備に刃物を使い、料理まで作るという日です。カスタムナイフメイカーの方々や友人達が遠くから集まってくれて、作業センスや料理の腕前に感化されたりする楽しい日です。
里山作業には、刃物が欠かせません。使用すればするほど、切れ味、重さ、サイズ、ハンドルの握り具合などが解ってきます。自分に合った道具を追求していくのも自然な流れです。
「持続可能なナイフ生活」として、2021.9月に発刊された「アウトドアナイフの使い方（ホビージャパンMOOK1101」の62ページに「山ガリータ」の様子を少し掲載させていただきました。
刃物が身近にある暮らし……現代はだいぶ変わってしまいました。日本の刃物の切れ味は世界に類を見ませんが、使わない社会になると廃れて行くということを、最近目の当たりにして寂しい気持ちです。
ここの暮らしでは刃物が必須です、今は細分化された便利な道具がたくさんありますが、やっぱりナイフはシンプルで便利です。
山ガリータ、今年もガンガン刃物を使って作業しましょう！
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家の井戸がこの数年で崩れ始めていました。
それを見たカスタムナイフメイカーの鈴木義男さんが「修理しましょうよ！」と明るく言ってくださり、
いつも「山ガリータ」でおなじみの友人達も集まってくれました。
普段は工事を仕事にしている方々ではないのに、豊富な経験値や得意分野で、作業方法を工夫しつつ実現。すごいです！
大変お世話になりました。どうもありがとうございました。
料理も愉しむ。とにかくあらゆる経験値が高い方々です。
里山で遊ぼう！
開催/2014.9.27
主催/長南町協働交流サロン
親子対象のイヴェントでしたが、大人が本気で楽しめるよう組みました。
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長南町商店街にある例の物件で、お客さんを案内していたら、ふとウィンドウの外を通る車の人と目が合う……。
ん？！ あちらもハト豆鉄砲でこちらを見ているけど、よーく知った顔！
なんと、カスタムナイフメイカーの鈴木義男さんですよ！なんで？
隣の睦沢町にある石窯パン屋さん「パンドナル」に奥様とドライブ、帰りにちょっと寄ってみたそうなんです。
偶然ってすごいです。
これがきっかけで、今日は我が家で植樹をしてくれました。
オリーブ、月桂樹、びわ、イチジク……。
植物の研究をするためにチェーンソウ使ったり、土を掘ったりするマッチョな義男さん、というもう一つの側面。
あんな繊細な美しいナイフを作る職人さんとは、表裏一体です。
そして、料理の追求ぶりと腕前もプロ顔負け。お昼ごはん時には、フェンネルをた〜っぷり入れた卵焼きをササッと作ってくれました。
何から何までありがとうございました！
庭に木を植えると、楽しみが増え、その後の暮らしが華やぎますね。
菊マトリョーシカ。隣のアルコールにも笑いました。
動画を撮っていますよ。You Tubeでアップする予定。
メロンパンも崩れずさっくり切れるキクナイフ！
平山晴美さんの新作“バンダナ”が完成です！
“え……!?(･_･;?”
と思ってしまうその気持ち、よく判ります。
では、もう少し説明しますと……
晴美さんプロデュースのバンダナです。トモが撮影した代表作品の写真があしらわれてます！
晴美さんは、カスタムナイフメイカーとして、根付作家として、世界を舞台に活躍なさっています。
作品はひとつひとつ製作期間が長くかかります。またクライアントのもとへ渡されるため、作品がお披露目されるチャンスは限られます。
見所はモチーフの象眼。晴美作品の大きな特徴です。根付作品も数多くあります。
今回のバンダナには、代表作がズラリと並んでいます。印象の異なるそれぞれの作品を、折り方、使い方次第で、気分を違えて使用できる。♡
これは晴美さんのミニ作品集ですね。
今週末……2月18日のフォールディングナイフショウ、平山晴美さんのブースにてお披露目されます。
お楽しみに！(^O^)／
by Tomo
↑ドラゴンの部分。スカジャン風？
↓フクロウ部分はまたガラリと印象が変わる。
↓晴美さんの作品集です。トモがこれまで撮りためてきた写真集でもあります。ナイフショウ会場で販売されていると思います。残り僅かだそうですので、お早めに〜！
